粒粒红豆莲子糖水
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mia-min-min
用料
粒粒红豆莲子糖水的做法
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红豆提前一晚用水浸泡（气温高的放冰箱），第二天高压锅放适量的清水把泡好的红豆、莲子（莲子千万不能提前泡发，不然煮不烂）放进去大火煮至上气后调中火煮10～15分钟，关火焖1个小时再开盖，开火放红片糖煮至融化关火即可食用，红豆能保持颗粒状且莲子的口感也十分软糯，放冰箱冷藏食用味道更佳！
红豆提前一晚用水浸泡（气温高的放冰箱），第二天高压锅放适量的清水把泡好的红豆、莲子（莲子千万不能提前泡发，不然煮不烂）放进去大火煮至上气后调中火煮10～15分钟，关火焖1个小时再开盖，开火放红片糖煮至融化关火即可食用，红豆能保持颗粒状且莲子的口感也十分软糯，放冰箱冷藏食用味道更佳！
