蔓越莓饼干

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新手饼干上路~

用料  

黄油 120克
全蛋液 1整个鸡蛋
蔓越莓干 60克
低筋面粉 200克
细砂糖 45克

蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油隔热水软化,加入细砂糖(糖粉更佳,没有糖粉就用细砂糖代替了)搅拌均匀,后加入鸡蛋液搅拌均匀

    蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 蔓越莓干切碎,面粉过筛,备用

    蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 先加入面粉,翻拌均匀后,加入蔓越莓干搅拌均匀

    蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 压实为长条形状,最好有模具直接塑形,没有可用长条纸盒,定型后放入冰箱冷冻35分钟😎

    蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 冷冻后切块儿

    蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 烤箱预热,上下170℃,10-15分钟,根据不同烤箱情况,建议后半段改上下火为上火,避免底部火

    蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. 一次12-16片

    蔓越莓饼干的做法 步骤7
  8. 15分钟,出烤箱后,冷却,装盘

    蔓越莓饼干的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-09-26 00:50:21
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