奇亚籽葡萄干吐司

1.将高粉175克水110克酵母3克混合搅拌，揉成光滑的面团后冷藏；
2.使用面包机进行和面，在面包桶中依次打入鸡蛋、牛奶、高粉90克、奶粉20克、砂糖与食盐对角线投放，然后放入撕成小块的中种面团；
3.启动面包机和面功能（大概一刻钟），等到面团出粗膜后加入融化的黄油；
4.启动面包机发面程序，待黄油与面团充分融合后，放入适量奇亚籽、南瓜籽、葡萄干，大概一个小时检查面团状态，等到面团用手指戳小洞后不会快速回弹取出。

将面团按压排气静置一刻钟

将面团分成三等分，擀成长条后由上向下卷好放入模具中。启用烤箱进行二次发酵四十分钟。

烤箱175℃预热，上下火烘烤30分钟。