金秋十月吃海鲜

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鲅鱼饺子馅儿不醒快手有绝招。花椒水加五花肉。🤘

用料  

小鲅鱼 3条(1斤半)
五花肉馅 250克
韭菜 250克
小葱 4根
花椒 3-4克
姜蓉 5-7克
蛋清 1个
适量
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 2克

金秋十月吃海鲜的做法  

  1. 鲜鲅鱼去鳍

    金秋十月吃海鲜的做法 步骤1
  2. 片开刮肉去刺

    金秋十月吃海鲜的做法 步骤2
  3. 花椒煮水150-200ml,顺时针搅打。

    金秋十月吃海鲜的做法 步骤3
  4. 打完花椒水,再放葱姜末、蛋青继续搅打到起胶。加入五花肉馅、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉搅匀最后加入韭菜。

    金秋十月吃海鲜的做法 步骤4
  5. 包饺子、煮饺子、吃饺子🥟🥟🥟

    金秋十月吃海鲜的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-09-26 20:47:32
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