鸡胸肉 | 170g |
腌肉: | |
白胡椒粉 | 0.5克(抖几抖 |
料酒 | 10克 |
酱油 | 10克(两勺 |
土豆淀粉 | 6克(一小勺 |
番茄酱汁 | |
水 | 35克 |
番茄酱 | 35克 |
赤藓糖醇 | 17克 |
白米醋 | 17克 |
料酒 | 10克 |
土豆淀粉 | 3克 |
酱油 | 两勺 (大概15克? |
意面 | 一把 |
配菜 | |
洋葱 | 小半个 大概60克 |
蒜 | 两瓣 |
姜 | 一小块 |
笑厨番茄酱 | 一包 |
鸡胸肉顺纹切片,姜蒜切末洋葱切丝。把腌料和鸡肉片混合后静置15分钟以上。
倒油,大火煸炒鸡片到熟,不要炒太久了。然后把鸡肉片盛出备用。
用锅底剩的油把蒜末姜末炒香后放入洋葱炒至透明后倒入番茄酱汁,收汁后倒入鸡肉片和意面翻炒均匀。关火后加入一包笑厨蕃茄酱拌匀出锅。