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马拉糕

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soso蚊的厨房  soso蚊

用料  

木薯粉 90克
红糖 100克
酵母粉 3－4克
鸡蛋 4个
牛奶 180克
面粉 160克
玉米油 20克

马拉糕的做法  

  1. 红糖和牛奶一起加热，差不多开就关火，搅拌糖至融化，待奶30℃左右加入酵母，继续搅拌

  2. 奶凉了糖也差不多融化了，加入鸡蛋，继续搅拌

  3. 筛入木薯粉和面粉，搅拌，加入玉米油，搅，倒入糕盘，静止发酵，大约半小时就可以蒸了，蒸25分钟

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该菜谱发布于 2020-09-27 19:49:14
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