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酸汤肥牛(酸菜版)

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冯小超biubiubiu的厨房  冯小超biubiubiu

用料  

肥牛 适量
酸菜 适量
金针菇 适量
海南黄灯笼辣椒酱 2勺
小米椒 3～4个
葱 1根
姜 3片
蒜 3瓣
盐 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 半勺
鸡精 半勺

酸汤肥牛(酸菜版)的做法  

  1. 小米辣小葱切圈备用，姜切片，蒜切末备用

  2. 锅中加入一大勺油，油热后加入蒜末姜片爆香，再加入两勺海南黄灯笼辣椒酱翻炒1分钟左右

  3. 加入适量清水，加入1勺蚝油，1勺生抽，半勺白糖，半勺鸡精，加入酸菜后烧开

  4. 然后分别加入金针菇和肥牛煮熟

  5. 出锅装盘，将小米辣和小葱段撒在表面，这样一道酸汤肥牛就做好了

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

全部11个作品

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该菜谱发布于 2020-09-28 08:09:43
949 收藏
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酸汤肥牛(酸菜版)的答疑

  • tokioy(下厨房)
    tokioy  2021-06-22  
    1 赞
    不不要辣椒酱可以吗

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