鸡翅中解冻,然后用剪刀将鸡翅剪开,这样更容易入味和熟;
将蒜切成蒜末,生姜切成丝,然后鸡翅用蒜末、生姜、生抽、盐和糖腌一个小时;
将腌好的鸡翅放入热油锅中煎,煎至两面金黄;
再加入蒜末和甜椒继续翻炒,记住一定要不停地翻炒,要不然甜椒和蒜末容易粘锅;
直至甜椒中水分被炒干后就可以出锅了,这个时候可以闻到蒜香包裹鸡翅的味道;
这是一盘有灵魂的鸡翅,小朋友都忍不住把盘中的甜椒一扫而光……
上传你做的蒜香甜椒鸡翅