肉松吐司(面包机版)

3 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 280克
低筋面粉 70克
奶粉 14克
细砂糖 50克
4克
干酵母 4克
全蛋液 42克
195克
黄油 30克
肉松 适量
黑芝麻 少许

肉松吐司(面包机版)的做法  

  1. 1、材料备齐,黄油软化。

    肉松吐司(面包机版)的做法 步骤1
  2. 2、除黄油,肉松,芝麻外全部材料放入东菱面包机中揉面。

    肉松吐司(面包机版)的做法 步骤2
  3. 3、揉成团加入软化的黄油,

    肉松吐司(面包机版)的做法 步骤3
  4. 4、揉成薄膜即可。

    肉松吐司(面包机版)的做法 步骤4
  5. 5、滚圆后放入面包机中进行发酵,发酵到原来的2-2.5倍大小

    肉松吐司(面包机版)的做法 步骤5
  6. 6、发酵好的面团分割成3份,滚圆松弛15分钟后擀成牛舌状,铺上适量肉松,

    肉松吐司(面包机版)的做法 步骤6
  7. 7、卷起后放入面包机中进行二次发酵。

    肉松吐司(面包机版)的做法 步骤7
  8. 8、发酵到面包机的8分满,表面刷全蛋液(额外量),

    肉松吐司(面包机版)的做法 步骤8
  9. 9、表面撒适量黑芝麻。然后面包机启动烘烤模式,自定义40分钟即可。

    肉松吐司(面包机版)的做法 步骤9
  10. 出炉脱模放凉即可

    肉松吐司(面包机版)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

肉松吐司(面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2020-09-28 21:45:58
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