南瓜蒸熟降温到35度左右加水、鸡蛋、白砂糖、酵母搅打均匀再加面粉并翻拌至无颗粒状态。这里注意每种面粉吸水程度不一样,这里翻拌后如果觉得太干可以再加一点点水。之后盖上保鲜膜发酵一个小时(室温26度)。
面糊发酵胀大至一倍就可以放到模具上面大火蒸30分钟。
出炉啦!希望宝宝喜欢!
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