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甜笋炒云腿

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用料  

甜笋 300克
云腿 50克
葱 1根

甜笋炒云腿的做法  

  1. 大理四季都有笋。这个是秋季的甜笋。这种笋不用焯水，没有麻味直接一起煮。

    甜笋炒云腿的做法 步骤1

  2. 准备材料。无量山的云腿好不好看得见

    甜笋炒云腿的做法 步骤2

  3. 甜笋切片

    甜笋炒云腿的做法 步骤3

  4. 云腿有盐味，尽可能切成薄片

    甜笋炒云腿的做法 步骤4

  5. 温油放云腿

    甜笋炒云腿的做法 步骤5

  6. 云腿提香后放甜笋，翻炒片刻加200ml水一起炖煮10分钟。

    甜笋炒云腿的做法 步骤6

  7. 收汁后关火，加入葱绿

    甜笋炒云腿的做法 步骤7

  8. 让葱绿搅拌均匀

    甜笋炒云腿的做法 步骤8

  9. 出锅

    甜笋炒云腿的做法 步骤9

小贴士

一定不要放盐！一定不要放盐！除了油外不用添加任何佐料，云腿的味道已经非常丰富了！

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该菜谱发布于 2020-09-29 09:22:15
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