糖醋排骨
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kevin_pjw
儿子很满意的一道新菜：糖醋排骨
1.一头热恋中的猪的两条排骨剁块，冷水放入排骨，加料酒姜片后开大火飞水。
2.锅下油加冰糖小火炒融后放入飞水后的排骨炒糖色。
3.加入没过排骨的开水，加入八角桂皮香叶姜片葱，倒入调好的酱汁（料酒:酱油:白醋:冰糖=1:2:3:4）大火烧开后小火焖煮30分钟。
4.大火收汁装盘撒入一点熟芝麻。
1.一头热恋中的猪的两条排骨剁块，冷水放入排骨，加料酒姜片后开大火飞水。
2.锅下油加冰糖小火炒融后放入飞水后的排骨炒糖色。
3.加入没过排骨的开水，加入八角桂皮香叶姜片葱，倒入调好的酱汁（料酒:酱油:白醋:冰糖=1:2:3:4）大火烧开后小火焖煮30分钟。
4.大火收汁装盘撒入一点熟芝麻。
用料
糖醋排骨的做法
-
飞水
-
炒糖色
-
焖煮
-
收汁
小贴士
儿子很满意的一道新菜：糖醋排骨
1.两条排骨剁块，冷水放入排骨，加料酒姜片后开大火飞水。
2.锅下油加冰糖小火炒融后放入飞水后的排骨炒糖色。
3.加入没过排骨的开水，加入八角桂皮香叶姜片葱，倒入调好的酱汁（料酒:酱油:白醋:冰糖=1:2:3:4）大火烧开后小火焖煮30分钟。
4.大火收汁装盘撒入一点熟芝麻。
1.两条排骨剁块，冷水放入排骨，加料酒姜片后开大火飞水。
2.锅下油加冰糖小火炒融后放入飞水后的排骨炒糖色。
3.加入没过排骨的开水，加入八角桂皮香叶姜片葱，倒入调好的酱汁（料酒:酱油:白醋:冰糖=1:2:3:4）大火烧开后小火焖煮30分钟。
4.大火收汁装盘撒入一点熟芝麻。
