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蛋黄酥
蛋黄酥
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星忆
用料
油皮：
猪油
92克
糖
55克
水
140克
中筋面粉
310克
盐
2克
油酥：
猪油
110克
低筋面粉
220克
馅料
750克
咸蛋黄
30个
蛋黄酥的做法
油酥材料，手搓混匀，冷藏
粉+糖+油+水，揉匀，放厨师机揉约15分，醒面30分
油皮19包入油酥11
一次擀卷
二次擀卷
二次擀卷后如图
馅料加入咸蛋黄
烤箱
预热170度，烤30分钟
上传你做的蛋黄酥
随便看看
土豆炖翅根
蜂蜜芹菜汁
功效
波波蛋
糖醋蒜
燕麦米
蒸酥肉
肉糜
芹菜炒腐竹
干虾米
该菜谱发布于 2020-09-29 11:22:04
13 收藏
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