软糯不塌的糯米团
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人做过这道菜
梦想215526504
用料
软糯不塌的糯米团的做法
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煮开大约40克水一下全倒进澄粉，快速拌匀，成烫面
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糯米粉加糖加猪油倒入温水，我澄面里水份有点大，所以糯米粉就少放点水，旁边还有点干粉不管
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糯米团加澄面团一起揉
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揉进澄面团后就不干了，揉成这样就可以了
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包保鲜膜松驰20分钟就可以包馅了
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我包的豆沙馅，底垫油纸，锅开蒸15分钟就好了，加了澄粉不塌，昨天做纯糯米蒸好都塌了，样子好丑
