面包机桶内倒入牛奶,鸡蛋,糖,盐。筛入高筋面粉,最后挖洞放酵母,用面粉盖住。
启动两个揉面程序,20分钟。期间不时用手戳一戳。
再一个揉面程序,10分钟,加入玉米油,刚开始会很油,觉得面团吃不进去。用手辅助,边搅边揉揉,油很快就进去了。
揉面结束,倒入葡萄干,选择浅烧色,软面包程序即可。
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