萝卜、香菇、葱，切丁
锅内放入油，倒入香菇爆香，然后放入萝卜丁一起炒，加入盐、鸡精，炒至熟透。
打入鸡蛋，充分搅拌，煎熟。
倒入萝卜香菇和鸡蛋，虾仁一起炒，放五香粉、胡椒粉炒至均匀。
紫菜放入烤箱或微波炉烤2分钟
倒入米饭，小火慢炒（才不会沾锅），放入酱油，确保每粒米饭都受热。拿出紫菜放捏碎（烤过的紫菜很脆），炒均匀就可以出锅了。
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陈小家
