1：多宝鱼洗净，两勺料酒+适量盐+两片姜腌制十分钟。2：烧一锅热水，把腌料倒掉，盘子放多宝鱼，鱼身下放新切的葱段+姜片。鱼身上撒一勺盐+两勺料酒。3：大火蒸八分钟，关火闷三分钟。4：把盘子里多余水分倒掉，另切葱段及辣椒放在鱼身上，鱼身均匀淋上海鲜酱油。5：菜籽油烧至冒烟，无水的勺子将菜籽油少量多次浇在鱼身。浇热油的时候尽量对准葱段辣椒，淬出香味。
上传你做的清蒸多宝鱼
肥羊宝宝
