清蒸大鲈鱼

Name: 清蒸大鲈鱼
Ingredients: 一条野生鲈鱼; 葱、姜、油、盐、黄酒、鲜柠檬汁。; 勺蒸鱼豉油

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想清蒸的鱼必须新鲜，我用的是我们小区里海钓爱好者刚钓回来的大鲈鱼。

用料

1、鱼收拾干净后用适量盐和黄酒葱姜冷藏腌制两小时。
2、上锅隔水大火蒸十二分钟，用筷子夹去蒸过的葱姜再倒掉盘中水分。
3、到适量蒸鱼豉油撒上小香葱。
4、烧点热油淋在鱼身上。
5、最后淋上几滴鲜柠檬汁🍋
美味再献！

快手菜

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该菜谱发布于 2020-09-30 19:02:30

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