调蒜蓉,先斩好蒜蓉,然后放一半去锅用油爆一下香味然后倒回盘搞均匀那半生的,然后放一勺盐,半勺糖,半勺鸡粉,搞均匀
然后把蒜蓉酱放在每只虾顶上,再撒几滴白酒退腥,然后用锅烧沸腾水,隔水清蒸8分钟
然后可上来,表面撒几滴酱油,再撒葱花,然后再烧热油淋上虾,就好好吃
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