土豆煮熟,去皮后,趁热加入黄油、盐。
还有一点点的黑胡椒粉,压成泥后搅匀。
再加入牛奶,搅拌均匀,这时的土豆泥,应该是一种湿润绵密的状态。
把土豆泥扣入合适的容器中。
接着煮酱汁,小半碗水加入锅中。
加入鲜鸡汁。
蚝油(没有蚝油的,可以用生抽代替,这个最主要是为了有一个颜色。)
淀粉。
再加一点点的黑胡椒粉。
开小火,加热的同时记得搅拌,变成浓稠的状态就可以关火了。
再把酱汁淋在土豆泥上。
可以吃喽!
👌
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