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桂花米糕

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坐看云起nj的厨房  坐看云起nj
八月桂花香，米糕蒸起来

用料  

糯米 50克
大米 100克
桂花 10克
蜂蜜水 30-50克

桂花米糕的做法  

  1. 大米和糯米一起用料理机打成米粉

    桂花米糕的做法 步骤1

  2. 筛一晒，粗颗粒继续打

    桂花米糕的做法 步骤2

  3. 蜂蜜（桂花蜜）加水融化，与米粉搅拌，一点点少量加水

    桂花米糕的做法 步骤3

  4. 米粉均匀受潮，用手捏捏能成型，抖抖就能散开就好

    桂花米糕的做法 步骤4

  5. 筛粉，这步最费时费力，怕难搞，用了淘米箩大孔的筛快点

    桂花米糕的做法 步骤5

  6. 切成小方格

    桂花米糕的做法 步骤6

  7. 撒上干桂花

    桂花米糕的做法 步骤7

  8. 上锅蒸30分钟左右

    桂花米糕的做法 步骤8

  9. 淋上蜂蜜

    桂花米糕的做法 步骤9

  10. 楼下桂花树下收些新鲜桂花

    桂花米糕的做法 步骤10

  11. 撒上新鲜桂花

    桂花米糕的做法 步骤11

  12. 浓郁米香蜜香桂花香

    桂花米糕的做法 步骤12

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桂花米糕相关分类

甜品 桂花米糕 米糕 米糕家庭 韩式米糕 冰糖米糕
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该菜谱发布于 2020-10-01 13:40:15
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