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红烧青鱼

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子恒222的厨房  子恒222

用料  

青鱼 克
油 若干
料酒 2勺
盐 若干
老抽 1勺
生抽 2勺
姜 3片
蒜 6瓣
白糖 1克
淀粉 1勺
香菜 1根
小米辣 3个
洋葱 1个
豆瓣酱 2勺

红烧青鱼的做法  

  1. 清洗干净，改刀

    红烧青鱼的做法 步骤1

  2. 放入盐，料酒，豆瓣酱，生抽，老抽，淀粉，小米辣，搅拌均匀，腌制30分钟

    红烧青鱼的做法 步骤2

  3. 备好洋葱，蒜，姜，热锅下油，油热后倒入爆香

    红烧青鱼的做法 步骤3

  4. 放入腌制好的鱼块，剩余的汤汁全部倒入，加入啤酒没过鱼块即可，加少量白糖，大火烧开，转小火慢炖20分钟

    红烧青鱼的做法 步骤4

  5. 出锅，撒香菜

    红烧青鱼的做法 步骤5

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红烧青鱼相关分类

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该菜谱发布于 2020-10-01 23:35:03
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