提前泡发好银耳，撕碎或者切碎。
梨去皮切块(正宗的小吊梨汤梨是不去皮的，因不喜欢带皮的口感所以去掉了)，枣，陈皮切条，桂圆去皮，备用。
将提前泡发好的银耳大火煮开后小火煮40分钟左右，开盖不断搅拌，有粘稠感之后放入梨，枣，陈皮小火煮20分钟。
煮好后放入冰糖枸杞，正常就可以食用了。
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