😋生酮黑芝麻巧克力流心月饼🥮
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人做过这道菜
蛋糕小程程
月饼🥮一直是让人无法拒绝的中华独有的美食😋，可是热量也是很高的，为了能吃到不长胖的月饼🥮，也是拼了，哈哈，配方可以做12个生酮月饼，正好吃一个星期～😝
用料
| 🌸月饼皮 | |
| 水 | 60克 |
| 洋车前子粉 | 6克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 椰子油 | 25克 |
| 赤藓糖醇 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 亚麻籽粉 | 20克 |
| 椰子粉 | 40克 |
| 杏仁粉 | 80克 |
| 🌼月饼馅 | |
| 水 | 25克 |
| 洋车前子粉 | 2克 |
| 赤藓糖醇 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 黑芝麻 | 100克 |
| 猪油 | 15克 |
| 巧克力豆 | 60克 |
😋生酮黑芝麻巧克力流心月饼🥮的做法
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按照用料里的顺序，一步步加各种用料，每次都搅拌均匀，就可以做好月饼皮和馅了，就不拍过程图啦～🦋
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我用的60克的月饼模子，皮35克，馅20克，秤好，馅留5克给巧克力，因为生酮月饼皮没有普通面皮的延展性，所以跟普通月饼的皮馅比例正好相反哈～🐬
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巧克力豆包在黑芝麻馅里，揉成球球😋
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包的时候注意手法，用虎口慢慢推平整月饼皮，有开裂的地方，再推匀一点就好🎀
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放入预热好的烤箱中，170度，烤18分钟🎈
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烤好后，凉透包装起来🧡，好美腻～💓低碳生酮月饼🥮，任何人都可以吃的无负担月饼哦～💜
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我用的这种无蔗糖的黑巧克力豆💓
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切开一个尝尝，不那么甜，味道刚刚好，巧克力流心效果不那么明显哈，有点意思就行啦，毕竟是生酮月饼😝
小贴士
生酮月饼皮真的很挑战你的手艺～一定要慢慢有耐心一点哦～😝
