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卤鸭舌·小美版

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唐唐-义乌吾悦美善品体验店的厨房  唐唐-义乌吾悦美善品体验店
一道解馋的零食

用料  

鸭舌 200g
生姜 10g
生抽 20g
冰糖粉 18g
料酒 40g
水 150g
香叶 2片
料酒 勺

卤鸭舌·小美版的做法  

  1. 鸭舌放入网锅 水加过食材
    设置5分钟/50度/速度4.5清洗

    卤鸭舌·小美版的做法 步骤1

  2. 清洗完的鸭舌很干净

    卤鸭舌·小美版的做法 步骤2

  3. 所有食材入主锅
    设置18分钟/v/反转小勺

    烹饪结束 设置5秒反转速度2颠勺

    卤鸭舌·小美版的做法 步骤3

  4. 真的比饭店的好吃
    非常香嫩

    卤鸭舌·小美版的做法 步骤4

  5. 小美卤味一绝

    卤鸭舌·小美版的做法 步骤5

上传你做的卤鸭舌·小美版

 

卤鸭舌·小美版相关分类

卤 下酒菜 零食 酱
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该菜谱发布于 2020-10-02 15:13:29
189 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


卤鸭舌·小美版的答疑

  • 无惧追梦(下厨房)
    无惧追梦  2022-04-16  
    0 赞
    用温州鸭舌做了，挺不错哦
    作者回复 2022-04-16  
    我也是温州鸭舌做的😀
  • 糗曦曦(下厨房)
    糗曦曦  2021-04-20  
    0 赞
    被你坑了 生抽根本不是这个颜色 而且又特别甜 咸味不够 应该是老抽
    作者回复 2021-04-20  
    我用的是温州酱鸭舌  不喜勿喷  
  • cloudyfall(下厨房)
    cloudyfall  2021-03-18  
    0 赞
    没有老抽居然也能如此成色？
    作者回复 2021-03-18  
    对的 没有老抽 我家很少用老抽

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