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爆炒豇豆—这样炒更好吃，一学就会

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落落W的厨房  落落W
爆炒豇豆是用豇豆制作作为主要食材，口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。
豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。

用料  

豇豆 400克
大蒜 2瓣
干辣椒 1个
盐，糖 适量

爆炒豇豆—这样炒更好吃，一学就会的做法  

  1. 豇豆浸泡清洗干净。

    爆炒豇豆—这样炒更好吃，一学就会的做法 步骤1

  2. 捞出沥干水份。

    爆炒豇豆—这样炒更好吃，一学就会的做法 步骤2

  3. 准备蒜泥辣椒。

    爆炒豇豆—这样炒更好吃，一学就会的做法 步骤3

  4. 热锅冷油下蒜泥、辣椒爆香。

    爆炒豇豆—这样炒更好吃，一学就会的做法 步骤4

  5. 倒入豇豆大火翻炒。

    爆炒豇豆—这样炒更好吃，一学就会的做法 步骤5

  6. 加调味品翻炒至豇豆变软，口感酥烂。

    爆炒豇豆—这样炒更好吃，一学就会的做法 步骤6

  7. 翻炒入味即可关火，出锅装盘。

    爆炒豇豆—这样炒更好吃，一学就会的做法 步骤7

小贴士

豇豆一定要炒熟，豆类食品不熟会引起食物中毒，喜欢辣的可以放干辣椒一起炒。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2020-10-02 18:13:00
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