零失败糯米糍

1 人做过这道菜

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 160克
30克
黄油/玉米油 30克
椰蓉(没有椰蓉也可以用熟糯米粉
芒果/水果

零失败糯米糍的做法  

  1. 糯米粉+玉米淀粉(要过筛哦。+牛奶+糖
    用蛋抽搅拌至无颗粒状态
    注:要用薄一点的不锈钢盆装哦

    零失败糯米糍的做法 步骤1
  2. 保鲜膜包住 然后用牙签戳几个洞

    零失败糯米糍的做法 步骤2
  3. 上锅蒸20分钟(大火。
    我用的是蒸箱 温度🌡️100度 蒸二十分钟(emmm照片拍不清楚哈哈

    零失败糯米糍的做法 步骤3
  4. 蒸好了拿出来放凉 趁热把黄油放进去搅拌哦

    零失败糯米糍的做法 步骤4
  5. 放到不烫手时 上手👋!揉成团(一定要戴一次性手套 !。
    包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右

  6. 趁这个时候切芒果  垫上粘上保鲜膜放粘

    零失败糯米糍的做法 步骤6
  7. 分成小剂子

  8. 搓圆 压成饼皮

    零失败糯米糍的做法 步骤8
  9. 捏捏捏

    零失败糯米糍的做法 步骤9
  10. 包起来

    零失败糯米糍的做法 步骤10
  11. 放到椰蓉里/熟糯米粉 滚滚滚 就好啦!

    零失败糯米糍的做法 步骤11
  12. 放冰箱冷藏两小时左右~(要盖上保鲜膜哦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

零失败糯米糍相关分类

该菜谱发布于 2020-10-02 20:42:14
59 收藏


零失败糯米糍的答疑

关于零失败糯米糍的做法还有疑问? 登录提一个问题