少女情怀～鲜花月饼🥮（减油版）

鲜花酱与糯米粉 普通面粉混合，下次要少加点糯米粉，因为这次内线感觉有点粘。

揉匀后分成小团，大约23克一个。放入冰箱冷冻15分钟。方便后续操作。

油皮材料 混合，开水最后倒入。要刚刚开的开水。

先用刮刀搅拌均匀，不要烫着。

油皮揉成光滑的团。油酥材料也混合，油跟普通面粉混合好。

油皮擀成大片，铺上油酥。懒了 就没有分成小剂子。

卷起后，切成小剂子。

剂子两头往内，滚圆后擀成皮，包入馅料。

包好后略微按瘪，成为一个小饼。

正面170度烤10分钟，然后翻面再烤10分钟。 如果不翻面也可以，就是会想蛋黄酥那样鼓起来，不像饼了。

吃起来还是非常酥脆的，馅料玫瑰味道很浓。

一大盘～长条的包的豆沙馅。
家人都说好吃！好有成就感