滋润降秋燥No.1️⃣——银耳莲子果蔬羹
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人做过这道菜
景漠_
大家好，我是团妈景漠。秋季干燥，不少宝宝在这种干热又温差渐大的日子里，容易干咳气燥。今天给大家带来一款滋润的银耳莲子果蔬羹。希望它的香甜，能够唤起宝宝们的食欲，多喝汤水。
用料
滋润降秋燥No.1️⃣——银耳莲子果蔬羹的做法
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食材定妆照。
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胡萝卜、秋梨、莲藕去皮切小丁。银耳、莲子泡发。红枣去核，枸杞冲洗干净。
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胚芽米和莲子、红枣先入锅大火煮15分钟。
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加入秋梨、莲藕、胡萝卜丁中小火15分钟。
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泡发的银耳撕碎。
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银耳碎加入锅中大火煮30分钟。
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加入枸杞再煮5分钟即可。
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出锅的状态应该是银耳起胶，莲子、莲藕、胡萝卜软糯，秋梨变透明，枸杞略膨胀。
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小贴士
1.这是一碗适合全家的银耳莲子果蔬羹，大分量煮起来更方便。
2.莲藕全程不能接触铁器，避免发黑。
3.鉴于烹煮时间较长，建议开始加水要比平常煮粥多一倍，有慢炖锅的宝妈们直接把全部食材加入炖盅，银耳模式炖两个小时左右，省心省力。
2.莲藕全程不能接触铁器，避免发黑。
3.鉴于烹煮时间较长，建议开始加水要比平常煮粥多一倍，有慢炖锅的宝妈们直接把全部食材加入炖盅，银耳模式炖两个小时左右，省心省力。
