🥚五分钟早饭🍚酱油鸡蛋饭

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复刻自haegreendal
https://www.youtube.com/c/haegreendal

第一次吃过的11种鸡蛋料理
https://youtu.be/OjPD2J6MdCM

用料  

鸡蛋 1个
小葱花
白芝麻
(调汁)
蒜泥 1瓣
白糖 1勺
生抽 2勺
4勺

🥚五分钟早饭🍚酱油鸡蛋饭的做法  

  1. 大蒜压泥(一颗鸡蛋一瓣蒜就够了,我两颗鸡蛋加了三瓣感觉有些多,自己看喜好调整~)

    🥚五分钟早饭🍚酱油鸡蛋饭的做法 步骤1
  2. 一勺白糖

    🥚五分钟早饭🍚酱油鸡蛋饭的做法 步骤2
  3. 两勺生抽(如果白米饭少就适当减量,不然容易过咸)

    🥚五分钟早饭🍚酱油鸡蛋饭的做法 步骤3
  4. 四勺水,完成调汁
    (原版还加了一点牛肉粉,我家没有)

    🥚五分钟早饭🍚酱油鸡蛋饭的做法 步骤4
  5. 锅内入油,下鸡蛋

    🥚五分钟早饭🍚酱油鸡蛋饭的做法 步骤5
  6. 鸡蛋煎至成型以后,下调好的汁,收汁的同时用勺子不断把汁浇到蛋白处(这样可以尽量保持蛋黄半熟)

    🥚五分钟早饭🍚酱油鸡蛋饭的做法 步骤6
  7. 收汁完成后,盛到白米饭上,撒上葱花和白芝麻(我家只有黑芝麻),就能开饭了~

    🥚五分钟早饭🍚酱油鸡蛋饭的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-03 08:51:56
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