纯奶手撕吐司
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人做过这道菜
ziqian1588
经典永流传，往往是越简单的东西就难做，从小就喜欢这种可以撕着吃的吐司面包，甜甜的有嚼劲，就算没有华丽的外表也很难让人割舍。（废话有点多，见谅😂）这次我用的是300克吐司模具。
用料
纯奶手撕吐司的做法
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把除了黄油以外的材料（包括汤种）一起放进搅拌桶里和面。
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揉成光滑面团加入黄油揉至完全扩展状态（俗称手套膜）。
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擀卷放入模具里进行发酵到7分满。
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盖上吐司模具盖子进烤箱倒数第二层上下火170度，烤40分钟。（不加盖烤箱最下层上下火155度35分钟）。
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第二天吃更加口感绵密有回味。
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这是用了100克的中筋面粉+100克的高筋面粉做的。
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组织拉丝不错，口感也很好。
