女巫汤意面～来自吉普赛的传说
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人做过这道菜
晴若可
传说女巫汤是吉普赛女郎们口口相传的菜肴。
每到冬日来临之际呢，他们就会支起一口小锅，加入爱人喜欢的食物，和红酒一起慢慢地熬煮，它都是对恋人满满的爱意！
称之为情侣之前的舌尖密码。
女巫汤本身没有菜谱，你的爱人喜欢吃什么酒试着加什么吧😄
每到冬日来临之际呢，他们就会支起一口小锅，加入爱人喜欢的食物，和红酒一起慢慢地熬煮，它都是对恋人满满的爱意！
称之为情侣之前的舌尖密码。
女巫汤本身没有菜谱，你的爱人喜欢吃什么酒试着加什么吧😄
用料
| 食材一 | |
| 洋葱167 | 克 |
| 芹菜26 | 克 |
| 番茄211 | 克 |
| 甜菜200 | 克 |
| 丁香2 | 粒 |
| 黑胡椒13 | 颗 |
| 白胡椒6 | 颗 |
| 干香茅草2-3 | 根 |
| 百里香3 | 克 |
| 肉蔻粉3 | 克 |
| 杰卡斯梅洛干红187 | 毫升 |
| 鸡汤高汤450（或者浓汤宝代替） | 毫升 |
| 青柠檬 | 几滴 |
| 红辣椒粉3 | 克 |
| 蛤蜊8 | 个 |
| 鲍鱼4 | 只 |
| 迷迭香2 | 根 |
| 盐2 | 克 |
| 番茄酱5 | 克 |
| 食材二 | |
| 意大利贝壳面 | |
| 意大利弹簧面 | |
| 意大利墨鱼汁面 | |
| 意大利直面 | |
| 淡奶油少许 | |
| 芝士粉少许 |
女巫汤意面～来自吉普赛的传说的做法
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除去蛤蜊，鲍鱼，红酒，三种食材。将食材一里面剩下的食材全部放入锅中
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大火煮三分钟
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这个是香料，煮的时候全部倒入
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三分钟后加入红酒和蛤蜊，继续煮15分钟
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15分钟过后，加入鲍鱼再煮3分钟即可。将煮好的汤用筛子过滤，捞出蛤蜊和鲍鱼放在汤里即可。汤保温备用
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准备一锅白开水，水开后加少许盐和橄榄油，然后煮面，我这里的意大利面平均是煮8分钟。
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煮好的面用叉子旋转摆盘，摆盘后加入煮沸的女巫汤，淋少许淡奶油，撒芝士碎即可。
冬天里喝一口热汤，绝对震惊你的味蕾
