银耳泡发30-60分钟,撕成小块备用
泡发银耳过程中准备好其他材料,洗干净备用,有莲子也可适当放几颗。
雪梨洗干净切块,最好不削皮,以前看我奶奶就是这样子做的。
锅里加凉水,把准备好的食材全部放进去,水开之后搅动一分钟后,开小火慢炖一个小时就很绸了,注意观察水不要炖干了,如果中途发现水不够,可加开水,一样的好喝。
做好啦,太多了我和女儿吃不完,还给邻居送了一碗去,放冰箱两天内吃完也可以的,加热一下口感一样的好。
女儿说太好吃了,跟外面盒装的没可比性,大家自己动手做起来吧,养身从年轻做起,希望大家都有一个棒棒的身体,享受健康,享受生活。