砂锅粥

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去广州超爱砂锅粥,喝不够。秋天来了,暖暖的粥是不错的选择。也是因为家里有太多的冻虾,消灭掉。

用料  

1.5杯
20只
料酒 2勺
适量
姜粉 适量
白胡椒 适量
香油 适量
小葱 适量
鸡精 适量

砂锅粥的做法  

  1. 冰冻的虾,自然解冻。

    砂锅粥的做法 步骤1
  2. 厨房剪子剪开,去掉黑线。➕盐➕白胡椒➕料酒腌制。

    砂锅粥的做法 步骤2
  3. 虾头剪开。

    砂锅粥的做法 步骤3
  4. 热锅加油炒虾油,炒好后加入适量开水,挑出虾头。将有虾油的水倒入砂锅中,浸泡大米。

    砂锅粥的做法 步骤4
  5. 放入虾油浸泡。

    砂锅粥的做法 步骤5
  6. 熬粥就是不停搅拌啊,搅到水米不分离,➕虾➕姜粉➕香油➕盐➕鸡精。再熬五分钟。

    砂锅粥的做法 步骤6
  7. 出锅撒葱花。

    砂锅粥的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-10-04 12:41:37
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砂锅粥的答疑

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