前面处理忘记拍了,就是把鸡胸肉洗净,去油和筋膜。提前泡发的香菇木耳,洗净。用料理机打碎,放盆里或大碗,打入鸡蛋,放些盐和酱油。然后使劲搅拌搅拌,充分搅拌开就OK了
戴上手套,加一个勺,锅里水开就能挤丸子下锅了。将料放手里,从大拇指和食指挤出来,勺子一剜就好啦,入锅
换了个手套,橡胶的比一次性手套好用😂,不会破,套口也不会滑😂。水开丢锅里煮三分钟左右就差不多了,或看飘在上面,就差不多了,超简单吧
上传你做的鸡肉蔬菜丸子