广西特色-酸糟空心菜梗
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人做过这道菜
人间不值得小姐
从小吃到大的酸糟ong菜梗！
酸酸辣辣开胃可口
夏日喝粥绝配
餐桌有它，饭都能多吃半碗！
酸酸辣辣开胃可口
夏日喝粥绝配
餐桌有它，饭都能多吃半碗！
用料
广西特色-酸糟空心菜梗的做法
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空心菜一把，菜叶和菜梗分开择好，梗留得越长越好。
空心菜梗切约一节手指长，蒜瓣切片或拍碎，辣椒切圈。
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油热下蒜、辣椒炒香。
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开最大火，倒入空心菜梗，加少许盐（酸糟本身有咸味了，盐少放点），放调料手速要快，久了炒软了就不好吃啦。
翻炒几十秒，变翠绿色。
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倒入酸糟辣椒，加点水翻炒均匀，加2小勺生抽。
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出锅！！
小贴士
1.空心菜别炒太久咯，太久不脆了。
2.想试的朋友，可以淘宝找找“酸糟辣椒 广西”，买白色的，不是红色那种。
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