荷兰豆炒腊肠
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肥安娜_3upx
用料
荷兰豆炒腊肠的做法
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胡萝卜切片
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香肠切片
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准备大葱和蒜
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葱蒜切碎
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一锅水放少许盐和一点油煮到沸腾（放入油盐使荷兰豆保持颜色碧绿还可以提前入味）
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放入荷兰豆煮1-2分钟，捞出备用。
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炒锅中放少许底油
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爆香葱蒜
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倒入香肠，炒到香肠边缘微微焦黄
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倒入胡萝卜翻炒几下
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倒入一勺蚝油，继续翻炒（蚝油取代味精，美味更健康）
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炒匀之后倒入焯好的荷兰豆，加少许盐。继续翻炒几下。因为荷兰豆已经提前焯过水，不用翻炒时间过长。最后加几滴香油，出锅！
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成品是这样滴！
小贴士
荷兰豆焯水不易时间过长。胡萝卜含丰富的维生素A，也可以为菜增加一些颜色。如果没有可以不放。
