蒜香牛油彩椒雞肉通粉❣️快速簡易西餐
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人做过这道菜
RitaMy
這個西餐不用奶醬就可以簡單做出來。 做給女朋友男朋友非常好的選擇👍
以下是二人份量
以下是二人份量
用料
| 蒜頭 | 砌片後半碗 |
| 黃油 | 1大片 |
| 彩色椒 | 每個顏色各一個切絲 |
| 雞腿肉/雞胸肉 | 一大塊/4片/3塊 |
| 通粉 | 1.5碗 |
| 橄欖油/植物油 | 4勺 |
| 芝士(車打芝士，或任何你可買到的芝士） | 適量 |
| 蛋黃醬（Mayonnaise) | 1勺 |
| 蕃茜 | 適量 |
| 鹽，黑胡椒 | 適量 |
| 百里香 | 1/4勺 |
蒜香牛油彩椒雞肉通粉❣️快速簡易西餐的做法
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把所有彩椒切絲
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先把雞腿兩邊先用刀割幾下，容易入味容易熟，加鹽加黑胡椒醃一下，加點白葡萄酒，不用太入味因為等一下會把雞腿變雞絲。
可以蒸熟，烤熟，煎熟，冷卻後用剪刀把雞肉剪成小塊。
我用的是買回來已熟沒味道的小雞肉塊
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最慢火把牛油溶化
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加兩大勺蒜末，然後你會聞到非常香的牛油蒜香，保持慢火
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把小雞肉塊倒進去，翻炒 （中慢火）
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加彩椒（中火）熟透後調最慢火
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這是我的蛋黃醬，用你們喜歡的
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加一勺蛋黃醬混好，混好後再加車打芝士，再混起來，加鹽和黑胡椒調味，翻炒多5分鐘讓它變輕微焦焦的感覺
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加點歐芹在面就可以吃了
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❣️
小贴士
想做到拉絲效果，用車打芝士混在一起。
雖然調料就這幾樣卻非常濃郁
雖然調料就這幾樣卻非常濃郁
