辣炒龙虾尾

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用料  

龙虾尾 一斤
洋葱 一个
香菜 适量
干辣椒麻椒花椒 适量
泰椒 3根
姜片 5片
大葱 半根
酱油蚝油糖鸡精料酒 适量

辣炒龙虾尾的做法  

  1. 准备配料:干辣椒、泰椒、花椒、麻椒、葱段、姜片。
    准备配菜:洋葱粗丝、香菜段。

    辣炒龙虾尾的做法 步骤1
  2. 龙虾尾冷水下锅,加入料酒姜片焯水。

    辣炒龙虾尾的做法 步骤2
  3. 锅内油热后加入配料,翻炒出香味。

    辣炒龙虾尾的做法 步骤3
  4. 放入龙虾尾翻炒一下

    辣炒龙虾尾的做法 步骤4
  5. 放入洋葱丝翻炒,先放入更容易断生和入味。
    翻炒片刻后加入:料酒、酱油、蚝油、糖、鸡精。

    辣炒龙虾尾的做法 步骤5
  6. 关火后加入香菜出锅即可。

    辣炒龙虾尾的做法 步骤6

小贴士

麻椒辣椒等根据个人口味加入。
个人喜欢蚝油酱油多放一些,这样就不用加盐了。
 

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该菜谱发布于 2020-10-05 14:11:37
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辣炒龙虾尾的答疑

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