红枣山药馒头
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人做过这道菜
Cici妈咪哟
前两天做，酵母放少出现翻车事故，硬得像石头～这次认真称好量，终于做出来松软的口感了，记录一下～
用料
红枣山药馒头的做法
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山药蒸熟
红枣高压锅放一点点水压熟打成泥
山药泥红枣泥和鸡蛋酵母一起搅拌均匀
加入面粉，用筷子搅拌成絮状
加入玉米油，揉面
盖上保鲜膜发酵至两倍大
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继续蹂躏面团，粘手可以加一点点面粉，但不要太多，不然馒头没那么软。揉好之后擀成一片，卷起来，压实，切块。冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟就可以啦～
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出锅～卖相一般，但宝宝很爱吃～
小贴士
因为是给宝宝吃的，我就没放糖。大人吃可以根据自己的口味加点糖。
