罗汉果陈醋鸡爪

8 人做过这道菜
皮脆骨软 适合煲剧慢慢啃

用料  

鸡爪 一斤
陈醋 一碗8分满
罗汉果 半个
酱油 一碗7分满
冰糖 80克
3片
一根
料酒 适量
一碗十分满

罗汉果陈醋鸡爪的做法  

  1. 如图

    罗汉果陈醋鸡爪的做法 步骤1
  2. 水煮冰糖加半只罗汉果 冰糖溶化后把酱油和山西陈醋倒进去煮开收火 放凉备用

    罗汉果陈醋鸡爪的做法 步骤2
  3. 冰水下鸡爪 葱姜 料酒煮开15分钟 捞出

    罗汉果陈醋鸡爪的做法 步骤3
  4. 用水多冲一会

    罗汉果陈醋鸡爪的做法 步骤4
  5. 冰镇半小时

    罗汉果陈醋鸡爪的做法 步骤5
  6. 冰镇过的鸡爪十分脆 放进酱汁里冷藏一天一夜 可翻动几次 使均匀入味

    罗汉果陈醋鸡爪的做法 步骤6
  7. 煲剧神器 皮脆 🦴头软 超级入味 吃不停的那种

    罗汉果陈醋鸡爪的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-10-05 23:21:52
1779 收藏


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罗汉果陈醋鸡爪的答疑

  • YinMan❤  2021-11-18  
    1
    为什么要放罗汉果呀?
    作者回复 2021-11-22  
    罗汉果有一股独特的香味
  • Healer_psxo  2021-04-20  
    1
    不放罗汉果可以吗
    作者回复 2021-04-20  
    你可以试试
  • 星晴133  2021-04-14  
    0
    什么酱油?
    作者回复 2021-04-19  
    味极鲜
  • 阳光透过的地方  2021-04-08  
    0
    亲鹌鹑蛋你放了多少?😍
    作者回复 2021-04-08  
    一斤左右
  • Tweetywu  2021-03-22  
    0
    如果第二天晚上吃,需要加热吗?
    作者回复 2021-03-23  
    放冰箱直接拿出来吃

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