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罗汉果陈醋鸡爪

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婳哚的厨房  婳哚
皮脆骨软 适合煲剧慢慢啃

用料  

鸡爪 一斤
陈醋 一碗8分满
罗汉果 半个
酱油 一碗7分满
冰糖 80克
姜 3片
葱 一根
料酒 适量
水 一碗十分满

罗汉果陈醋鸡爪的做法  

  1. 如图

    罗汉果陈醋鸡爪的做法 步骤1

  2. 水煮冰糖加半只罗汉果 冰糖溶化后把酱油和山西陈醋倒进去煮开收火 放凉备用

    罗汉果陈醋鸡爪的做法 步骤2

  3. 冰水下鸡爪 葱姜 料酒煮开15分钟 捞出

    罗汉果陈醋鸡爪的做法 步骤3

  4. 用水多冲一会

    罗汉果陈醋鸡爪的做法 步骤4

  5. 冰镇半小时

    罗汉果陈醋鸡爪的做法 步骤5

  6. 冰镇过的鸡爪十分脆 放进酱汁里冷藏一天一夜 可翻动几次 使均匀入味

    罗汉果陈醋鸡爪的做法 步骤6

  7. 煲剧神器 皮脆 🦴头软 超级入味 吃不停的那种

    罗汉果陈醋鸡爪的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2020-10-05 23:21:52
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