低糖低油五仁月饼［无转化糖浆］

内馅里我并没有加很多糖，因为红枣已经有甜味了，另外我用代糖代替了白砂糖，每一款代糖的甜度都不一样，所以我无法给出准确的数量。

我使用的是两小包阿斯巴甜，一包大概等于10克的白砂糖。

不过甜度可以由自己的喜好决定。

将生的坚果和糯米粉分别放入烤箱，180度考10分钟左右，每个烤箱温度不同，重要的是烤熟就好了，千万别烤焦了。没有烤箱的用锅炒也可以。

ps:如果坚果本来就熟了，就不需要烤了。

将烤好的坚果去皮，剁碎

将红枣切小块，倒入坚果中。

倒入糖。

小心的倒入水，倒入糯米粉，目的是让馅料成团。

捏起来，你爱吃多大的馅捏多大

蜂蜜和植物油搅拌均匀

打入鸡蛋搅拌，慢慢加入面粉，和小苏打，揉

包起来，压扁

烤。

没有烤箱用锅煎估计也行。