芋头糕我也能做成功

芋头切丝，腊肠、香菇、萝卜干切丁，虾米、蒜头切碎，锅里放油，然后按照蒜头、腊肠、香菇、虾米、萝卜干的顺序把这些配料放进锅里爆香，然后放进芋头丝翻炒。

将粘米粉和玉米淀粉混合，加入500ml水拌匀后倒进芋头里小火翻炒，待粉水越来越粘后就可以关火。

将芋头丝装进蛋糕模具，压实，压实，压实，就可以上锅蒸了，全程大火蒸25—30分钟。因为我装的比较厚，所以蒸的时间比较长

模具最好用不粘锅的，因为即使帮模具擦油后，还是很容易粘住。我用了两个不同的模具，脱模效果一目了然。