🐷卡通小猪包（一次发酵）

馅料分成20克

面粉，糖，酵母粉混合均匀
倒入牛奶搅拌成面絮

放玉米油
用手揉成团

拿出来，搓成长条，然后折叠起来，反复此动作。

直到揉成光滑的面团，切开里面没有气孔，就可以了

把面团分成280克和58克

280克面团分成8份，每份35克

58克面团分成，30克耳朵，11克眼睛，17克鼻子。耳朵加适量红曲粉调成深粉色，鼻子调成浅粉色，眼睛留出一点点白色，剩下的放可可粉调成深色。太干可以加适量牛奶揉一下

取一个白色面团搓成长条，折叠，反复6,7次

搓圆擀成圆形，放上馅，收口捏紧

全部包好搓圆放油纸上

耳朵面团取出揉面排气，擀成薄片，用心形模具刻出耳朵，涂一点水粘在白色主面团上，如图2

鼻子面团揉面排气，用圆形模具刻出鼻子形状，沾水粘在鼻子上，用竹签戳鼻孔

1⃣️眼睛面团揉面排气，用圆形模具刻出，沾水粘在年团上，剩下的白色面团搓成小球粘在眼睛上。
2⃣️用竹签戳一个嘴巴
3⃣️红曲粉加一点水调开，涂在脸蛋上做腮红

1⃣️锅里放温水，40度左右，把小猪包放锅里盖上锅盖发酵30分钟左右，发酵至1.5倍大，用手轻按回弹就可以了
2⃣️大火把水烧开，转中火蒸10～15分钟，关火闷3分钟再打开锅盖

出锅啦……可可爱爱，松软细腻～

里面很松软