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超级麻辣的干煸兔

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风轻云不语的厨房  风轻云不语

用料  

兔子 半只
干辣椒 50克
姜 20片
蒜 5瓣
花椒 1把
小米椒 8个
料酒 适量
豆瓣酱 1勺
八角 1个

超级麻辣的干煸兔的做法  

  1. 兔肉剁成丁，洗净备用

    超级麻辣的干煸兔的做法 步骤1

  2. 姜葱少许，料酒，豆瓣给兔肉码味半小时

    超级麻辣的干煸兔的做法 步骤2

  3. 干辣椒

    超级麻辣的干煸兔的做法 步骤3

  4. 姜蒜，花椒，八角，桂皮，草豆蔻。姜有几种姜，主要姜能去兔子的腥味，所以姜要多一点。

    超级麻辣的干煸兔的做法 步骤4

  5. 小米椒切丁

    超级麻辣的干煸兔的做法 步骤5

  6. 锅中放油，下兔肉煸炒

    超级麻辣的干煸兔的做法 步骤6

  7. 再把调料和干辣椒放进去煸炒

    超级麻辣的干煸兔的做法 步骤7

  8. 煸炒到兔丁颜色发黄，就可以了，约5到10分钟

    超级麻辣的干煸兔的做法 步骤8

  9. 起锅装盘。这个口味是麻辣咸鲜，兔肉有嚼劲，有不柴，下饭下酒都很棒。

    超级麻辣的干煸兔的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-10-07 22:24:19
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