秋梨膏(家有宝贝版)

0 人做过这道菜
秋天了,干燥,特别是家有宝贝的,干咳,有痰,各种咳嗽,这款秋梨膏就很适合,我做的是不加川贝的,因为小朋友还是不吃川贝的好,要吃也得遵医嘱。

用料  

雪梨 8斤(熬出来没多少,你们可以更多)
红枣 10颗
罗汉果 2个
姜丝 四五片切丝
冰糖 50克

秋梨膏(家有宝贝版)的做法  

  1. 雪梨洗净削皮。

    秋梨膏(家有宝贝版)的做法 步骤1
  2. 切块去核。

    秋梨膏(家有宝贝版)的做法 步骤2
  3. 搅拌机打碎,打成梨蓉,倒出备用。

    秋梨膏(家有宝贝版)的做法 步骤3
  4. 红枣去核,罗汉果掰碎,切姜丝,一起倒入梨蓉中,搅拌均匀。大火烧开后,转中小火熬40分钟左右,期间时不时搅拌下!

    秋梨膏(家有宝贝版)的做法 步骤4
  5. 煮好后把渣放纱布上过滤,没纱布,滤网也行,挤出梨汁。

    秋梨膏(家有宝贝版)的做法 步骤5
  6. 倒回锅里,放入冰糖【要加川贝粉的话,在这个步骤就可以加入】

    秋梨膏(家有宝贝版)的做法 步骤6
  7. 大火煮开转小火慢熬,这个时候是锻炼耐心的时候,看到冒小泡泡转大火煮至大泡泡。

    秋梨膏(家有宝贝版)的做法 步骤7
  8. 类似图片这个状态大泡泡就关火即可。

    秋梨膏(家有宝贝版)的做法 步骤8
  9. 乘热倒入容器(切记容器要无油无水!!!)不然冷了更加粘稠。8斤的梨子就熬出了这么一点。

    秋梨膏(家有宝贝版)的做法 步骤9
  10. 成品!

    秋梨膏(家有宝贝版)的做法 步骤10
  11. 成品!

    秋梨膏(家有宝贝版)的做法 步骤11
 

秋梨膏(家有宝贝版)相关分类

该菜谱发布于 2020-10-08 16:25:01
200 收藏


作者咖喱kiki的其他菜谱

秋梨膏(家有宝贝版)的答疑

关于秋梨膏(家有宝贝版)的做法还有疑问? 登录提一个问题