宝宝辅食秋葵鸡肉粥

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秋葵,具有独特的香味。含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分,由于表属性寒,不宜生吃凉拌,给宝宝煮粥或者蒸食最佳,一周可吃一两次。

用料  

鸡胸肉 20克
粥米 20-30克
秋葵 2根
食用油 2滴
适量

宝宝辅食秋葵鸡肉粥的做法  

  1. 食材集合

    宝宝辅食秋葵鸡肉粥的做法 步骤1
  2. 凉水下粥米,开火后煮滚关小火慢慢熬

    宝宝辅食秋葵鸡肉粥的做法 步骤2
  3. 另起一锅滴入食用油

    宝宝辅食秋葵鸡肉粥的做法 步骤3
  4. 水开后焯2分钟秋葵

    宝宝辅食秋葵鸡肉粥的做法 步骤4
  5. 冷水焯鸡胸肉5分钟

    宝宝辅食秋葵鸡肉粥的做法 步骤5
  6. 焯熟后捞出

    宝宝辅食秋葵鸡肉粥的做法 步骤6
  7. 切片或者切碎

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  8. 切碎

    宝宝辅食秋葵鸡肉粥的做法 步骤8
  9. 粥煮至粘稠(煮粥过程中要搅拌多次)

    宝宝辅食秋葵鸡肉粥的做法 步骤9
  10. 加入鸡肉煮2分钟

    宝宝辅食秋葵鸡肉粥的做法 步骤10
  11. 加入秋葵煮1分钟

    宝宝辅食秋葵鸡肉粥的做法 步骤11
  12. 晾至温温适口即可

    宝宝辅食秋葵鸡肉粥的做法 步骤12
  13. 欢迎大家指导交流

    宝宝辅食秋葵鸡肉粥的做法 步骤13

小贴士

秋葵加清油焯水可防止维生素C的流失
冷水焯肉可以煮出70%的杂质,开水焯肉只能煮出10%的杂质
煮粥的时候一定别忘记搅锅,水开以后就全程小火,老司机可以像我一样一边煮粥一边准备食材,新手妈妈建议先煮粥,或者直接放入电煲。此食谱我煮的是5倍粥,就是米量的5倍水熬粥,如果喜欢喝稀一点的就7-8-9-10倍都可以,按宝宝的喜好程度添水,不建议再减水量,不然就煮成米饭了。如果再小的宝宝可以煮好以后打成泥吃。
 

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该菜谱发布于 2020-10-08 18:42:44
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