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麻辣鸭血豆腐锅

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橘子小七的厨房  橘子小七
鸭血和豆腐宇宙无敌最相配了！我的最爱！

用料  

鸭血 1块
豆腐 1块
干辣椒、小米辣 3个
花椒 1小撮
老抽 1勺
生抽 2勺
蒜 6瓣
葱 两小段
姜 5片
粉条 1把
豆瓣酱 一大勺
蒜苗香菜 2根

麻辣鸭血豆腐锅的做法  

  1. 上图配料1，下图配料2

    麻辣鸭血豆腐锅的做法 步骤1

  2. 鸭血和豆腐焯水备用

    麻辣鸭血豆腐锅的做法 步骤2

  3. 油微热放花椒，紧接着放五花肉(没有可不放)

    麻辣鸭血豆腐锅的做法 步骤3

  4. 调小火，放豆瓣酱翻炒片刻

    麻辣鸭血豆腐锅的做法 步骤4

  5. 加开水和配料1

    麻辣鸭血豆腐锅的做法 步骤5

  6. 水沸后轻轻倒入鸭血和豆腐，先别动它，待鸭血豆腐加热后再慢慢把它们分开。加生抽和老抽。

    麻辣鸭血豆腐锅的做法 步骤6

  7. 咕嘟一会儿尝尝咸淡，让豆腐入味儿。放粉丝和蒜。再咕嘟2分钟。

    麻辣鸭血豆腐锅的做法 步骤7

  8. 放蒜苗和香菜出锅。enjoy it！

    麻辣鸭血豆腐锅的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-10-08 19:47:25
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