做这个最麻烦的就是挑杂质,细细碎碎的太多了,国庆长假里我是拿着镊子边看电视边挑😁,然后过水洗干净,因为桂花里总有小虫子,到时泡水时杯子发现就太影响食欲了😱
500克水烧开
加入红糖和冰糖,开中小火,不要搅不要搅,不然会反沙,影响成品效果
当时没打算发菜谱,就没有继续拍照了,当沸腾时起大泡,并且感觉有点粘的时候,就用勺子🥄舀一点出来放在碗里冷却试一下,感觉黏稠度差不多了,就可以倒入桂花🌼
倒入桂花拌匀后等糖浆再次煮沸,就可以了,注意不要使劲搅,让一部分桂花飘在上面,颜色会更漂亮🥰,等糖浆变温再加入适量蜂蜜