獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜
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人做过这道菜
RitaMy
獨居人士不就是想放便快捷有菜肉嗎？
這是一道我一個人住時常吃料理！ 好吃快速又營養
這是一道我一個人住時常吃料理！ 好吃快速又營養
用料
| 雞腿肉/雞胸 | 2塊/1塊 |
| 胡椒 | 1/3勺 |
| 沙姜或雞精 | 1/3勺 |
| 鹽 | 1/3勺 |
| 米酒 | 幾滴 |
| 糖 | 1/4勺 |
| 玉米粉 | 1勺醃肉/1勺混水最後淋上 |
| 油 | 1勺醃肉/1勺放在鍋裏炒雞肉 |
| 以上都是醃肉用，不用太多醬料，簡單卻味道豐富 | |
| 青瓜 | 一條 |
| 蠔油 | 一勺最後加上 |
| 蒜末 | 一勺 |
| 辣豆瓣醬 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法
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把雞肉切丁
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把青瓜切片
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加蒜末在油鍋裏
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放雞肉丁煎5分鐘，不要動
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之後可以翻炒
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放青瓜片
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青瓜會出水，繼續中大火讓水蒸發，加半勺辣豆瓣醬，蠔油，糖，一點點鹽，混好，加玉米粉水，汁變稠後加點麻油可以裝盤。
不吃辣就不加辣豆瓣醬
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可加炸花生，一點點辣椒面，非常有口感。 配飯一流
